제주시 조천읍 교래리에 있는 우동카덴 제주점에 다녀왔어요. 토요일 오전, 문 여는 시간에 맞춰 방문했어요. 대기 등록부터 입장, 주문한 메뉴까지 순서대로 정리해 봤어요.

붉은 벽돌 건물, 입구 앞에서 대기 등록
매장은 붉은 벽돌로 지은 2층 건물이었어요. 건물 앞에는 돌담과 나무가 있고, 입구 쪽으로 경사로와 난간이 설치되어 있었어요.
입구는 유리문으로 되어 있고, 문에는 '花伝' 로고가 붙어 있었어요. 바닥에는 대기 위치를 표시한 노란 선이 있었어요.

우동카덴 제주점은 테이블링 앱으로 미리 예약할 수 있고, 앱을 설치하지 않았더라도 매장 입구에 있는 기계에서 대기 등록을 할 수 있어요. 저는 앱 예약 없이 매장에 도착해서 입구 기계로 대기 등록을 했어요. 9시 53분에 4명으로 등록했고, 대기 번호는 37번, 등록 직후 순서는 28번째였어요. 등록하고 나면 휴대폰에서 현재 순서를 확인할 수 있는 화면이 열렸어요.

메뉴를 먼저 고르고 지정된 자리로 입장해요
이곳은 메뉴 선택이 끝나야 입장할 수 있었어요. 입구 앞 테이블에 메뉴판이 놓여 있어서, 기다리는 동안 메뉴판을 보고 미리 정해 둘 수 있었어요.
메뉴판 표지에는 영업시간과 휴무일이 적혀 있었어요. 영업시간은 10:00~18:00, 마지막 주문은 17:00이고, 매주 화·수요일은 휴무예요. 알레르기가 있으면 주문 전에 직원에게 알려 달라는 안내도 있었어요.

자리는 직접 고르지 않고 지정해 주는 자리에 앉는 방식이었어요. 자리마다 종이컵, 앞접시와 나무 숟가락, 'CADEN'이라고 적힌 나무젓가락이 놓여 있었어요.

주문한 메뉴: 우동 4가지와 은갈치튀김
우동 네 가지와 튀김 하나를 주문했어요. 메뉴 이름은 매장 정보에 올라와 있는 이름을 참고했어요.
돈카츠 카레우동
검은색 큰 그릇에 카레 국물이 가득 담겨 있고, 위에 돈카츠 한 줄과 송송 썬 쪽파가 올라가 있었어요. 노란 단무지는 작은 그릇에 따로 나왔어요.

멘타이코(명란) 우동
하얀 크림소스에 면이 잠겨 있고, 가운데에 명란과 초록 잎 하나가 올라가 있었어요. 위에는 치즈 가루와 후추가 뿌려져 있었어요.

흑돼지 우동
맑은 국물에 굵은 면을 넣고, 얇게 썬 돼지고기와 어묵, 파를 올린 따뜻한 우동이었어요.

이카텐붓카케 우동
하늘색 그릇에 나온 붓카케 우동이에요. 면 위에 오징어 튀김과 김, 레몬 한 조각, 간 무가 올라가 있고, 쯔유 위에 튀김 부스러기와 깨가 뿌려져 있었어요.

은갈치튀김
길쭉하게 튀긴 은갈치를 둥근 바구니 모양 그릇에 세워서 담아 나왔어요. 접시에는 표고버섯 튀김과 고추 튀김도 함께 올라가 있었어요.

그릇이 크고 양이 생각보다 많았어요. 인원수에 맞춰 주문할 때 양을 참고하면 좋아요.
총평
우동카덴 제주점은 테이블링 앱으로 예약할 수 있고, 앱이 없어도 매장에 도착해서 입구 기계로 대기 등록을 할 수 있어요. 등록하면 휴대폰으로 순서를 확인할 수 있어요. 메뉴를 다 골라야 입장할 수 있고 자리는 지정해 주니, 기다리는 동안 입구 앞 메뉴판으로 메뉴를 미리 정해 두는 걸 추천해요. 화·수요일은 휴무이고, 양이 생각보다 많으니 주문할 때 참고하세요.
위치 정보
우동카덴 제주점
주소: 제주특별자치도 제주시 조천읍 교래3길 23 1층
영업시간: 10:00~18:00 (마지막 주문 17:00)
휴무: 매주 화·수요일
전화: 064-784-6262
예약·대기: 테이블링 앱 예약 또는 매장 입구 기계로 대기 등록
테이블링: https://www.tabling.co.kr/restaurant/5478
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